云南网讯（记者 张玛睿）6月3日，在联合国倡导的第三个“世界食品安全日”、全国食品安全宣传周来临之际，中国食品健康七星公约联盟（以下简称“七星联盟”）联合云南食品安全协会、联盟企业昆明珍茗食品有限责任公司，共同举办的以“共享、共进、共未来”为主题的2021七星联盟星研会昆明站在昆明举行，发起食品安全联合倡议。

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　　星研会倡议，在多个方面展开密切合作——助力行业提升食品安全与健康，完善食品供应链，构建食品行业畅通无阻的内循环，并积极培育企业竞争力，推动企业走出去，提升国内国际市场双重竞争力，促动食品行业双循环体系的建成，使云南食品企业“基于滇而立于巅”，促进云南食品产业绿色转型与全面发展。

　　在倡议的基础上，中国食品科学技术学会名誉副理事长、中国科学院-浙江工商大学食品营养科学联合研究院中心主任饶平凡教授，与本地食品行业从业人员就食品安全趋势展开充分探讨，部分七星奖获奖企业代表则从各自的企业实践出发呈现了行业最佳案例，本地龙头企业昆明珍茗食品有限责任公司就食品质量安全管理数字化转型进行了分享。

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　　此外，七星联盟专家委员会委员江红还就食品全产业链的质量管控、欧洲卫生设计组织认证专家徐懿就食品工厂的卫生设计理念和实践案例进行了主题分享，艺康集团的企业代表就食品工厂的微生物污染防控及排查和水质量管理给出独到见解。与会嘉宾共同思考云南食品行业实现高水准食品安全的机遇与挑战，助力云南食品行业守安全为本，从质量出发，以可持续发展为破题，撬动企业绿色转型。

　　七星联盟秘书长、艺康集团亚太及大中华区食品安全负责人聂豫蓉女士表示，“食品安全不仅是重大的民生问题，也是促动食品企业全面绿色发展的有力抓手。在消费升级、万众创新的大背景下，新的细分市场、品牌及食品类企业发展迅猛，但在硬件设备、运营管理及一线操作人员的食品安全培训方面仍亟待加强，食品安全升级迭代亟需提上议程。”

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　　据了解，中国食品健康七星公约联盟由第一财经、艺康集团联合发起，由中国食品科学技术学会担任技术支持，中国连锁经营协会担任行业合作伙伴。中国食品健康七星公约联盟的宗旨是以中国食品健康七星公约的优秀实践为基础，致力为中国的食品安全起到推动作用，联结政府、行业组织、食品安全专家、企业、媒体及公众，集合全社会的力量，分享食品安全最佳实践案例，让消费者能吃到更多更好更健康和安全的食品， 同时提高消费者的食品安全认知水平，从而提升中国食品企业的整体品质。